無料のおもしろネタ画像『デコじろう』用アイコン02 <   2011年 05月 ( 3 )   > この月の画像一覧   

無料のおもしろネタ画像『デコじろう』用アイコン02 Batta   

台風の影響で湿った風が強いですね。
まだ5月なのに入梅したと言うことです。
節電が必須の今年の夏はどんななのでしょうか?
どんな夏でも一生懸命やるしかないですね。

お知らせが遅くなりましたが
新しいオイルが入りました。
期間限定のBattaバッタといいます。
e0154400_1213176.jpg

イタリア・ウンブリア州のオイルで
フラントイオ50%ドルチェアゴージャ20%レチーノ20%モライオーロ10%の
ブレンドで各種コンテストで金賞をとるレベルの高いオイルです。
酸度0.15と極めて低く、サラッとした中にも力強い香り・味を兼ね備えてます。
250ml瓶入り 1850円
100ml量り売り 650円
なくなり次第終了です。

隣に写っているのはS'ciappauシャッポー。
リグーリア州のオイルで魚介類に。
しかし未入荷。

仕入先が年に3・4回イタリアに仕入れに行くので、その行った先の希少なオイルを
交渉して仕入れます。今回はウンブリア、トスカーナ、リグーリアです。
ル・ボスケも常時置いてあるオイルとは別に
イタリアのいろんな地方のオイルを皆様に味わっていただきたく
その都度期間限定で店に置きたいと思っています。
お楽しみにしていて下さい。
[PR]

by lebosquet | 2011-05-30 12:23

無料のおもしろネタ画像『デコじろう』用アイコン02 オリーブの花   

今週、静岡にオリーブの木を取りに行ってきました。
やはり静岡はこちらより暖かいらしく、もう花が咲いてました。
e0154400_11185769.jpg

もくせい科なので金木犀の花に似ています。
わずかですが柑橘系のようないい香りがします。
因みに葉山のは、まだ蕾です。
[PR]

by lebosquet | 2011-05-21 11:23

無料のおもしろネタ画像『デコじろう』用アイコン02 オリーブオイルソムリエのいる店   

オーナーがオリーブオイルソムリエの試験に合格!
ル・ボスケは日本オリーブオイルソムリエ協会認定の
オリーブオイルソムリエの居る店になりました。

ご心配頂いていたお客様にはありがとうございました。

分厚いテキストの難しい内容に困惑しながらも必死で勉強していました。
栄養学・油脂学・歴史・産地・・・・
若い時ならもっと楽だったかもしれないけど、今この年齢で挑戦し、
みごと合格したのは立派だと思います。
又、この講習会を通して各方面のオリーブ関係の方々とも知り合え
益々オリーブの輪が広がり夢は大きくなっている様子です。

今後は、さらなる研鑽を積んでご来店のお客様にオリーブオイルの良さをお伝えし、
講演会をするなどしてオリーブオイルの啓蒙活動に協力していきます。
[PR]

by lebosquet | 2011-05-02 17:17